我市鐵腕整治學校食堂食品安全
10月1日，整改不達標的學校幼兒園將被重處
10月1日，整改不達標的學校幼兒園將被重處
更新時間：2014-8-29 8:46:32 來源：焦作日報
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學校食堂是食品安全的高風險場所，為確保師生飲食安全，今年7月底，我市啟動了全市中小學校和幼兒園食堂食品安全專項整治及評估工作，百分制對中小學校及幼兒園的食堂進行量化分級，加強全市中小學校、幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，以消除學校食堂存在的食品安全隱患，預防食物中毒事件的發(fā)生。
“從當前我市學校食堂的現(xiàn)狀看，學校食品安全形勢不容樂觀�！弊蛉照匍_的會議通報了全市學校食堂整治情況，各縣市迅速行動，抽調(diào)人員，制訂方案，全面排查，取得了階段性成果。但也發(fā)現(xiàn)一些問題，主要表現(xiàn)在整改進展不平衡、民辦幼兒園持證率低、管理制度落實不到位、培養(yǎng)教育力度不夠等方面。
針對存在的問題，市政府食品安全辦、食藥監(jiān)局、教育局共同研究拿出了進一步加強學校食堂食品安全專項整治工作的意見，明確各地政府和相關部門要高度重視、立即行動，全面排查整治學校食品安全隱患，采取有效措施限期整改，確保10月1日前全部整改完成。
明確學校要進一步完善和落實學校食品安全各項管理制度，積極推進學校食堂基礎設施的升級改造，切實提高學校食品安全管理水平。食品藥品監(jiān)管部門要嚴把餐飲服務許可證發(fā)放關，嚴查無證經(jīng)營行為，采取最嚴格的監(jiān)管措施，研究制定符合實際、切實有效的監(jiān)管制度，用最嚴格的執(zhí)法手段，加強學校食堂食品安全監(jiān)管。
我市還要求各學校著力轉變學校食品安全管理方式，推進觀念創(chuàng)新、方式創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，實行學校領導輪流在學校食堂陪餐、向社會和學生家長定期開放等制度，定期邀請學生家長或社會各界人士參觀、評議學校食堂，對合理化建議及時采納整改，不斷提高學校食堂內(nèi)部管理水平。
據(jù)悉，下一步我市將加強學校食堂等級量化評定管理，對學校食堂的食品安全信譽度、食品安全風險度進行分級，建立激勵機制和預警機制。（記者劉婧 實習生冀穎）
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學校食堂是食品安全的高風險場所，為確保師生飲食安全，今年7月底，我市啟動了全市中小學校和幼兒園食堂食品安全專項整治及評估工作，百分制對中小學校及幼兒園的食堂進行量化分級，加強全市中小學校、幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，以消除學校食堂存在的食品安全隱患，預防食物中毒事件的發(fā)生。
“從當前我市學校食堂的現(xiàn)狀看，學校食品安全形勢不容樂觀�！弊蛉照匍_的會議通報了全市學校食堂整治情況，各縣市迅速行動，抽調(diào)人員，制訂方案，全面排查，取得了階段性成果。但也發(fā)現(xiàn)一些問題，主要表現(xiàn)在整改進展不平衡、民辦幼兒園持證率低、管理制度落實不到位、培養(yǎng)教育力度不夠等方面。
針對存在的問題，市政府食品安全辦、食藥監(jiān)局、教育局共同研究拿出了進一步加強學校食堂食品安全專項整治工作的意見，明確各地政府和相關部門要高度重視、立即行動，全面排查整治學校食品安全隱患，采取有效措施限期整改，確保10月1日前全部整改完成。
明確學校要進一步完善和落實學校食品安全各項管理制度，積極推進學校食堂基礎設施的升級改造，切實提高學校食品安全管理水平。食品藥品監(jiān)管部門要嚴把餐飲服務許可證發(fā)放關，嚴查無證經(jīng)營行為，采取最嚴格的監(jiān)管措施，研究制定符合實際、切實有效的監(jiān)管制度，用最嚴格的執(zhí)法手段，加強學校食堂食品安全監(jiān)管。
我市還要求各學校著力轉變學校食品安全管理方式，推進觀念創(chuàng)新、方式創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，實行學校領導輪流在學校食堂陪餐、向社會和學生家長定期開放等制度，定期邀請學生家長或社會各界人士參觀、評議學校食堂，對合理化建議及時采納整改，不斷提高學校食堂內(nèi)部管理水平。
據(jù)悉，下一步我市將加強學校食堂等級量化評定管理，對學校食堂的食品安全信譽度、食品安全風險度進行分級，建立激勵機制和預警機制。（記者劉婧 實習生冀穎）
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